苦瓜是一种具有独特苦味的蔬菜，许多人不太喜欢它的味道。不过，通过不同的烹饪方法，我们可以将其做得美味可口。下面介绍一种简单而又好吃的苦瓜做法：

材料：

1. 苦瓜一条

2. 蒜末少许

3. 酱油、糖、盐、鸡精适量

4. 食用油适量

步骤：

1. 将苦瓜洗净，去籽切片。

2. 锅中烧热油，加入蒜末爆香。

3. 加入苦瓜翻炒，炒至变色。

4. 加入适量酱油、糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。