设置帕萨特记忆座椅，可以按照以下步骤进行：

1. 确保座椅已经调整到个人满意的位置：前后距离、高度、靠背角度等。

2. 按下位于中控台下方的“记忆”按钮，将座椅记忆功能激活。

3. 按下“1”或“2”按钮，确认记忆位置并存储。

4. 进入驾驶座，确认记忆位置是否成功。

重复以上步骤，可以设置另外两个座椅的位置记忆。每个座椅都有自己的记忆按钮，方便单独设置或使用。

注意：记忆功能需要座椅的电动调节装置支持，手动调节可能无法设置。