牛百叶是一种营养丰富、口感独特的食材，但是其保存方法却不太为人所知。以下是牛百叶的保存方法：

储存环境：

将牛百叶清洗干净后，放入冰箱的冷冻室。

如果是在夏天，可以放入冰箱冷藏室，但要尽快食用。

温度控制：

冷冻室的温度应该控制在-18℃以下。

冷藏室的适宜温度为4℃-6℃，但不要超过5℃。

注意事项：

保存时间不宜过长，最好不要超过3天。

食用前，需要先将牛百叶解冻，注意不要用热水解冻，否则会影响口感。

牛百叶如果变质了，就不要再食用了，以免引起身体不适。