要开启微信视频美颜，可以按照以下步骤操作：

1. 打开微信，进入聊天窗口，点击右下角的“+”号。

2. 在弹出的菜单中选择“视频通话”。

3. 等待视频通话被接通后，点击屏幕下方的“美颜”按钮。

4. 选择微信美颜相机或轻颜相机等美颜效果，根据需要调整美颜程度，然后点击确定。

这样就可以开启微信视频的美颜功能了。不同的手机品牌可能略有不同，但基本步骤大致相同。