大众速腾调整时间的方法：

1. 按一下左侧时钟调整按钮，小时显示在变动。

2. 按一下右侧时钟调整按钮，小时设置完成。

3. 按两次右侧时钟调整按钮，分钟显示开始变动。

4. 再按一下左侧的分钟显示开始调整。

完成以上步骤后，大众速腾的时间就已经调整完毕了。需要注意的是，左侧按钮是调整小时，右侧按钮是调整分钟。调整完成后可以再检查一下，不要出现误差。