农行银利多和定期存款的区别如下：

首先，银利多是一款理财产品，而定期存款则是一种储蓄方式。与定期存款相比，银利多具有更高的收益，因为它的投资期限更长，可以获得更高的利息。此外，银利多还可以根据市场情况灵活选择存款期限和支取方式，具有一定的灵活性。

其次，两者的投资门槛不同。定期存款的门槛较低，适合短期储蓄，而银利多的投资门槛相对较高，适合有较高收益要求的投资者。

最后，两者的风险和流动性也不同。银利多虽然相对稳定，但仍然存在一定的市场风险和流动性风险，而定期存款则相对安全且流动性较好。