不怕。实际上，低温保存芋头可以帮助延长其新鲜度。但是需要注意的是，如果冷冻过程中导致芋头变硬或者破裂，那么最好避免再次使用它。 芋头营养丰富，味道鲜美，无论是用于制作菜品、糕点还是炖汤，都是非常好的选择。在储存芋头时，最好将其放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。这样可以最大限度地保持芋头的品质和口感。