一般情况下，芭乐在食用时是需要削皮的。芭乐的皮上可能带有一定的绒毛，且可能含有微量的毒素，如果直接食用可能会对人体的健康造成影响。同时，皮也较为坚硬，口感较差，不建议食用。

综上，为了确保食物的口感和安全性，食用芭乐时应当将皮削掉。不过，如果对芭乐的皮感兴趣，可以将其作为食材进行烹饪，如制作果酱或与其他食材一起烹饪，以体验不同的口感和风味。