抖音屏蔽一个人的方法如下：

1. 打开抖音，进入个人中心，点击右上角的三点。

2. 在弹出的菜单中选择“设置”。

3. 进入设置页面，滑动页面找到“隐私设置”并点击。

4. 点击“关注和粉丝列表”。

5. 根据需要选择“私密”或者“朋友列表”，这将会不同程度地屏蔽他人。

操作步骤可能因抖音版本或系统版本不同而有所变化，请以实际情况为准。如果您想进一步细化您的隐私设置，建议在抖音设置页面查阅更多选项。