碎银子茶的制作过程如下：

1. 采摘芽头和细嫩叶。碎银子茶通常选用芽头粗壮的优质白毫贡茶，采摘一芽二叶或三叶的新鲜叶子，采摘时间一般在春季和夏季两个季节。

2. 经过压制和特殊处理。将采摘的茶叶均匀地摊在竹匾上，阴干，再进行压制，加入重发酵工艺，进一步去除粗老叶片和多余水分。最后放入大缸中用湿布盖住，喝的时候取出。

3. 拣茶和筛茶。将压制成型的茶饼从大缸中取出，用机器进行拣茶和筛茶，去除黄片和茶梗，保留细嫩匀整的茶条。

4. 冲泡饮用。将碎银子茶进行适当的冲泡，碎银子茶的茶汤红润剔透，口感纯正甘醇，带有一种特殊的陈香，回味无穷。