绿茶的特点如下：

1. 外观：绿茶的茶叶外观鲜绿、细嫩、匀齐、光润，色泽鲜亮，十分诱人。

2. 香气：绿茶具有独特的香气，清香、嫩香、花香等，香气清新、自然、持久。

3. 滋味：绿茶的滋味鲜爽，口感清新、醇和，有时带有一些涩味，但不会过于浓烈。

4. 营养价值：绿茶富含多种营养成分，如茶多酚、氨基酸、咖啡因等，具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂等功效。

5. 冲泡方式：绿茶适宜用80℃-85℃的开水冲泡，可以保持茶叶的原有品质。

6. 保存方式：绿茶需要放在阴凉干燥处保存，避免阳光直射和潮湿环境，以保持茶叶的新鲜和品质。

7. 搭配食物：绿茶适宜搭配清淡的食物，如点心、水果、甜品等，可以更好地发挥绿茶的口感和风味。