从消费者行为学的角度来看，旅游者的需求和期望是选择目的地和服务的主要因素。旅游者的目的地选择分为心理和物理的需求和期望。心理需求和期望包括学习、社交、自我实现和放松等，而物理需求和期望包括交通、食物、住宿和活动等。对于旅游服务企业而言，满足来访者的需求和期望是促进客户满意度和品牌忠诚度的关键。

在心理学方面，旅游者在选择旅游目的地和服务时，会受到心理因素的影响。旅游者的个人特征、信念和价值观会影响他们的旅游选择。例如，有些人更喜欢冒险和刺激的旅游，而另一些人更喜欢安静、放松的度假。旅游者所属的不同社会群体和文化背景也会影响他们的旅游选择。当旅游者到达目的地时，他们的心理状态也会影响客户的满意度和品牌忠诚度。

从社会学角度来看，在旅游服务中，来访者和东道主之间的互动和关系对旅游体验和客户满意度起着重要作用。来访者和东道主的交流和互动可以带来更好的服务，增加来访者的知识和体验，并加强来访者的信任和忠诚度。因此，在旅游服务中，来访者和东道主的关系应该是相互信任和合作的，这可以在促进旅游服务行业的可持续发展和经济增长方面起到重要作用。

综上所述，来访者中心理论的核心来源包括消费者行为学、心理学和社会学等多个角度。旅游者的需求和期望、心理因素和社会因素等都会影响旅游服务的选择和提供。因此，在旅游服务中，如何满足来访者的需求和期望，与来访者建立共赢的关系，对旅游服务业发展和提高客户满意度至关重要。