早茶，顾名思义，是一种传统的中国早餐饮品。它是一种由各种点心和小吃组成的早餐套餐，通常在早上供应。

早茶的历史可以追溯到宋朝，当时它是一种非常受欢迎的饮品，被广泛用于招待客人和朋友。随着时间的推移，这种饮品逐渐演变成了一种独特的早餐食品，成为了一种文化传统。

在早茶中，你可以品尝到各种美味的小吃和点心，如包子、饺子、烧卖、肠粉、粥、豆浆等等。这些食物都是用传统的烹饪方法制作出来的，口感鲜美，营养丰富。此外，早茶还提供了一些健康的早餐选择，如水果、蔬菜和牛奶等。