光滑的枣核、扁平的枣核、嫣红的枣核等。枣核为鼠李科植物枣的果核。全国各地广为栽培，栽培品种甚多。原产我国，现亚洲、欧洲和美洲常有栽培。核果矩圆形或长卵圆形，长2~3．5厘米，直径1．5~2厘米，成熟时红色，后变红紫色，中果皮肉质，厚，味甜，核顶端锐尖，基部锐尖或钝，2室，具1或2种子，果梗长2~5毫米；种子扁椭圆形，长约1厘米，宽8毫米。花期5~7月，果期8~9月。