植物奶油和乳脂奶油在以下三个方面存在显著差异：

1. 成分：植物奶油主要由植物脂肪制成，并可能包含一些人工添加剂。而乳脂奶油则主要来源于天然牛奶，其脂肪成分更接近于动物奶油。

2. 口感：植物奶油口感清淡，往往具有浓郁的香气，而乳脂奶油则更醇厚且口感鲜美。

3. 烹饪和存储：植物奶油在烹饪上具有更多样化的用途，也更能抵抗存储变化，例如冷冻和高温，但乳脂奶油在烹饪和存储上需要更多的特殊处理。