发动机水温过高的解决方法：

1. 检查散热系统。检查水箱、水管等是否漏水，及时修理泄露的水管。还要注意风扇是否能正常运转，散热器是否堵塞，确保散热正常。

2. 检查发动机。检查发动机的冷却系统是否有故障，如水泵是否工作正常，检查节温器等部件是否工作正常。

3. 检查防冻液。检查防冻液的液位是否过低，及时补充。如果防冻液已经更换或者出现故障，需要找到合适的防冻液并加入水箱。

4. 避免立即关闭发动机。如果发现水温过高，不要急于关闭发动机，因为立即关闭发动机可能会对发动机造成损害。

5. 不要立即打开水箱盖。如果水温过高，不要尝试立即打开水箱盖，因为水蒸汽可能会烫伤您。

在紧急情况下，可以采取以下步骤：停车，熄火，关闭空调，不要试图打开水箱盖，也不要试图将冷水直接倒入水箱来降温。这些都是危险的行为，因为突然的冷刺激可能导致发动机更严重的损坏。尽量减少在恶劣环境下驾驶，注意检查散热系统并及时修理，可以有效地防止发动机水温过高的问题。