猕猴桃是一种美味的水果，很多人都喜欢吃。但是，剥皮的方法可能让一些人感到困惑。以下是剥猕猴桃皮的一种简单方法：

1. 找到猕猴桃的梗部。通常，这个部位的颜色比较深，比较容易找到。

2. 用水果刀将猕猴桃切成两半，然后将每一半在中间轻轻敲打，使果肉与果皮分离。

3. 用水果刀沿着果皮的边缘，将果皮慢慢地划开，但是不要切到底部。

4. 握住猕猴桃，沿着划开的果皮边缘将果肉剥离出来。

5. 将剥好的猕猴桃用水果刀切成块，就可以享用了。

需要注意的是，剥猕猴桃皮的过程需要耐心和细心，不要用力过猛将果肉也切掉。另外，如果不喜欢果皮的味道，也可以将剥好的猕猴桃切成块后直接食用，这样就可以避免果皮的影响了。