白萝卜通常不需要焯水。白萝卜是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。焯水是一种将食材放入热水中煮一下的烹饪方法，可以去除一些农药残留物质、细菌和异味，同时可以使食材更加柔软，便于消化。但是，白萝卜本身已经是一种非常柔软的食材，焯水会进一步软化其口感，降低其脆爽的口感。因此，除非有特定的特殊需求，否则一般没有必要将白萝卜焯水。

在某些情况下，有些人可能会选择将白萝卜焯水，例如要将其与某些需要煮得更软的食物搭配时。但是，这通常是为了满足口感需求，而不是必须的卫生或烹饪要求。总的来说，白萝卜的烹饪方式可以根据个人口味和特定需求进行调整，但一般情况下是不需要焯水的。