柠檬腌制方法

所需材料：柠檬、粗盐、冰糖、蜂蜜、罐子

步骤如下：

1. 先将柠檬浸泡在盐水中，用盐水清洗柠檬表皮，去除表面的蜡质，这一步是为了清洗干净柠檬表皮的杂质和农药残留。

2. 用盐水将柠檬表皮擦干，放入事先准备好的罐子中。

3. 在柠檬中撒上一些冰糖和粗盐，然后倒入蜂蜜，确保整个柠檬都裹上了一层厚厚的蜂蜜。

4. 将罐子密封好，放入冰箱中腌制一周左右即可。

小贴士：

1. 冰糖的量可以根据自己的口味来调整，喜欢甜味的可以多放一些。

2. 罐子需要是密封性好的玻璃罐，不能有水汽。

3. 腌制过程中不能打开罐子，以免污染柠檬。

这样腌制出来的柠檬，不仅口感酸甜可口，而且具有多种功效，如美白、减肥、排毒等，是一种非常健康的食品。