碧螺春是绿茶的一种。碧螺春是中国传统名茶，属于绿茶类，已有千年历史。碧螺春茶叶纤细、色泽鲜绿，表面呈现出茸毫，茶叶汤色清透且香甜，品质非常优异，是多数人喜爱的茶叶之一。

碧螺春的冲泡后茶香清幽高远，品饮起来香鲜味醇，口中甘甜，其营养价值也较高，有生津止渴、清心养神的功效。碧螺春的采摘时间在春季，采摘的鲜叶首先经过杀青，再揉捻成型，之后手工挑选茶叶，最后再进行焙干。整个制作过程需要精细的工艺和严格的管理，这也是碧螺春茶叶品质优异的重要原因之一。