桑葚一般在每年的4-6月份成熟，具体时间根据品种和地区而异。在南方地区，桑葚通常在4月中旬开始逐渐成熟，一直持续到6月上旬左右。桑葚是一种非常受欢迎的水果，口感鲜美，营养丰富，含有大量的维生素、矿物质和膳食纤维等有益物质。

在桑葚成熟期间，你可以品尝到鲜美多汁的果实，同时也可以采摘一些带回家中，制作成果汁、果酱、果干等美食。此外，桑葚还有一定的药用价值，可以滋阴补血、美容养颜等。需要注意的是，桑葚虽然美味，但不宜过量食用，以免引起不适。