苹果手机添加手写输入法的方法：

打开“设置”应用，点击“通用”选项，然后点击“键盘”选项。在打开的页面中，找到“键盘”一栏并点击。在键盘设置页面中，找到“添加新键盘”选项，点击进入。在键盘列表中选择“中文简体”，添加手写输入法。完成后，即可在输入文字时切换到手写输入法进行手写。

具体操作步骤如下：

1. 打开手机设置，点击通用选项。

2. 点击键盘选项。

3. 在弹出的页面中点击键盘，选择添加新键盘。

4. 在键盘列表中选择“中文简体”，添加手写输入法。

5. 添加完成后，回到输入界面，长按空白处，点击“手写”选项。

6. 按照需要手写文字即可。