根据《机动车登记规定》第四十四条规定，办理机动车变更登记、转让登记或者注销登记后，原机动车所有人申请机动车登记时，可以向车辆管理所申请使用原机动车号牌号码。因此，卖车后车牌号保留的时间取决于原车主是否符合相关条件。

一般来说，卖车后车牌号可以保留两年时间。但也有一些地方的规定是保留一年时间，具体以当地规定为准。此外，还有一些新的车牌管理政策中提到，只要满足一定的条件，原车主可以继续使用原来的车牌，如车牌使用时间超过1年、申请保留原号的时限延长至1年、将原来的机动车上所有的违章记录处理完毕等。