酱香饼是贵州地区的特产

酱香饼是源于贵州省贵阳市的特色小吃，具有数百年的历史，是贵州地区的特产。这种美食是选用面粉、豆瓣酱、黄豆面、芝麻、辣椒油等原料制作而成，口感鲜美，营养丰富。

具体制作过程是将面粉和水混合后，加入适量的辣椒油和豆瓣酱，搅拌均匀成面团，再擀成薄饼，刷上一层酱料，撒上一些芝麻和黄豆面，烤熟或煎熟后即可食用。酱香饼的特点是口感酥软，酱香浓郁，味道鲜美，层次分明，营养丰富，是一道美味可口的佳肴。

除了贵州地区，酱香饼在贵州周边地区也有一定的知名度和受欢迎程度。总之，酱香饼是贵州地区的特色美食，具有独特的风味和口感，值得一试。