螃蟹的保存方法有以下两种：

方法一：冰箱冷藏保存

1. 将螃蟹用棉线绑起来，可保存3到5天。

2. 放的时候需要把螃蟹的脚往肚子里收，并把螃蟹的脚和钳子捆起来，这样可以避免螃蟹不相互抓伤，导致蟹黄被挠破流出。

3. 将捆好的螃蟹放在冰箱冷藏，可以保存3到5天。

方法二：湿毛巾保温

1. 将新鲜螃蟹的脐朝下用湿毛巾垫着将其放入冰箱冷藏，这样可以保存4到5个小时。

2. 放置的时候注意不要堆叠，每个螃蟹都尽量单独放置。

这两种方法都是为了减缓螃蟹死亡的时间，无法长时间保存螃蟹的新鲜度。如果想要长期保存螃蟹，建议考虑冷冻或者煮熟螃蟹的方法。