针对科目二考试手脚不协调的问题，可以尝试以下几种方法：

1. 练习协调性：通过做一些体操或伸展运动，放松身体，有助于更好地控制手脚。

2. 找到节奏感：在练习过程中，试着听从车内的音乐或教练的口令，找到与手脚动作的节奏感。

3. 分解动作练习：将整个操作步骤分解开来，一步步练习，有助于更好地掌握每个动作的节奏和协调性。

4. 保持冷静：紧张和焦虑可能会影响协调性，因此要学会放松，深呼吸，保持冷静。

如果以上方法仍然无法解决问题，可以寻求专业教练的帮助，他们可以根据你的具体情况给出更具体的建议。