黄油是一种常见的乳制品，其保质期因不同的储存条件和包装方式而有所不同。一般来说，未开封的黄油可以在冰箱中储存较长的时间，通常为3至6个月左右。黄油本身含有一定的脂肪和蛋白质，有助于隔绝细菌等微生物的生长，从而延长其保质期。

如果黄油是暴露在空气中的，其保质期将会大大缩短。因为空气中的水分和细菌会加速黄油变质。一般来说，黄油开封后应在短时间内尽快食用，或者将其放入密封的容器中，并尽快将其放入冰箱中冷藏。