一个榴莲能出多少果肉取决于榴莲的大小和品种。一般来说，一个成熟的榴莲可以产出大约四分之一到三分之一的果肉。

榴莲是一种热带水果，通常呈椭圆形，外壳坚硬粗糙，果肉柔软甜美。不同品种的榴莲果肉数量差异很大，从三、四瓣到十几瓣不等，一般来说，大型榴莲的果肉数量会更多。

在购买榴莲时，我们可以观察榴莲的外观和重量来判断它是否成熟，以及果肉的数量。成熟的榴莲会有浓郁的香味，而且果皮颜色变黄，尖端会出现裂缝。同时，果皮饱满紧实也会有助于果肉的数量。