黄喉是一种非常受欢迎的火锅食材，口感脆嫩，营养丰富。一般来说，黄喉烫几秒就可以吃了。具体时间取决于黄喉的质量和厚度。如果黄喉是新鲜的，并且很薄，通常只需要烫几十秒就可以食用。如果黄喉比较厚或者不是特别新鲜，可能需要烫更长的时间，但是最好不要超过1分钟，否则黄喉可能会变得非常软，影响口感。

在烫黄喉时，最好先在锅中烫一下，确认没有异味后再食用。如果发现黄喉有异味，最好不要食用，以免影响健康。此外，在烫黄喉时最好不要加太多的调料，保持食材的原味才是最重要的。