栀子花不是特别耐寒，它适合生长在较为温暖的环境中。它有一定的耐寒力，但是较低的温度会影响其生长。当温度在零下几度时，栀子花可能会冻伤，出现落叶或者死亡的情况。栀子花最佳的生长环境温度在20-28度左右，冬季最好移入室内。

在北方种植栀子花的时候，最好将植株放到室内向阳的位置，避免植株长期处于荫蔽状态。光照充足，利于栀子花进行光合作用，积攒更多的养分，更有利于植株的生长，从而开花也会更多更香。在温度比较低的时候可以适当的移到室内向外面。有一定的光照也是可以帮助植株抵御寒冷的。