桃树一般在春季的3月份开花，具体时间一般在3月下旬到四月中旬之间。桃树的花朵一般为粉红色或白色，非常漂亮，是春季重要的观赏花木之一。

桃树的花期较长，从开放到凋谢大约持续半个月左右，这段时间也是赏花的最佳时期。桃树的开花数量也比较多，一般一棵桃树有几百甚至几千朵花，非常壮观。

除了观赏价值外，桃树的花朵还有很多实用价值。桃花可以用来制作食品，如桃花糕、桃花茶等，具有很好的口感。此外，桃花还有一定的药用价值，能够清热解毒、活血化瘀等。